五花肉小白菜炖土豆——农家风味的温暖记忆
发布时间：2025-03-12 17:52:23来源：
五花肉小白菜炖土豆是一道充满家常味道的菜肴，不仅简单易做，而且营养丰富。首先将五花肉切成小块，用开水焯一下去腥味；小白菜洗净切段；土豆削皮后切成适口大小。接着在锅中加入适量油，放入五花肉翻炒至表面微黄，再加入姜片和蒜末增香。随后倒入足够的水，放入土豆块，大火烧开后转小火慢炖，直至土豆软糯。最后加入小白菜，根据个人口味加盐调味，继续炖煮几分钟即可。
这道菜色泽诱人，五花肉的油脂与土豆的绵密完美融合，小白菜的清新为整道菜增添了一抹亮色。无论是寒冷冬日还是温馨的家庭聚会，它都能带来满满的幸福感，是许多人心中难忘的农家风味。
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