简单易学的家常美食——番茄酱菜花的做法

番茄酱菜花是一道色香味俱佳的家常菜，既健康又美味。制作这道菜并不复杂，只需简单的步骤即可完成。

首先，准备好新鲜的菜花和适量的番茄酱。将菜花洗净后切成小朵，用开水焯烫一下，去除生味并保持脆嫩口感。同时，切好葱姜蒜备用，为后续提味做准备。

接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。随后加入番茄酱翻炒，让其充分释放酸甜的味道。此时，可以适量加水调稀番茄酱，使其更均匀地附着在菜花上。待番茄酱煮开后，将焯好的菜花倒入锅中，与酱汁充分混合，翻炒均匀。

最后，根据个人口味加入盐、糖等调味料，继续翻炒几分钟直至入味。出锅前撒上一些葱花点缀，不仅美观还能增加香气。

这道番茄酱菜花色泽鲜艳，酸甜适口，非常适合搭配米饭食用。无论是日常餐桌还是家庭聚会，都是一道值得推荐的佳肴。快动手试试吧！

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