茶油是什么？茶油的营养价值与健康益处
发布时间：2025-03-20 15:11:39来源：
茶油是一种由山茶科植物种子提取的天然油脂，被誉为“东方橄榄油”。它以油茶树果实中的种子为原料，经过压榨工艺制成，色泽金黄透明，气味清香。茶油富含单不饱和脂肪酸（如油酸），还含有丰富的维生素E和抗氧化物质，具有很高的营养价值。
茶油不仅适合作为日常烹饪用油，还能用于护肤和护发。其高稳定性使其不易氧化变质，适合高温烹饪，同时对心脑血管健康有积极影响，能帮助降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。此外，茶油还被广泛应用于医药领域，因其抗菌消炎的作用而备受推崇。
作为一种绿色健康的食用油，茶油在中国南方地区已有悠久的使用历史，近年来逐渐受到全球消费者的关注。无论是家庭厨房还是高端餐饮场所，茶油都成为追求健康饮食者的首选之一。
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