土豆烧排骨的做法
发布时间：2025-03-23 19:14:54来源：
家常美味土豆烧排骨的简易做法
土豆烧排骨是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。以下是这道菜的具体做法：
首先准备食材，需要新鲜的排骨500克、中等大小土豆2个，以及姜片、蒜末、葱花等调味料。将排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用；土豆削皮切块后用清水浸泡防止氧化。
接着起锅热油，放入姜片和蒜末爆香，加入排骨翻炒至表面微黄，再倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过排骨。大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，待排骨熟透入味。此时加入土豆块继续炖煮15分钟左右，直到土豆软糯，汤汁浓稠即可关火。
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的土豆烧排骨便完成了。这道菜肉质酥烂、土豆绵软，非常适合搭配米饭食用，简单易学，快来试试吧！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
