在教育科学出版社出版的三年级上册科学教材中，我们发现了一系列富有创意和启发性的科学课程设计。这些教案不仅注重知识的传授，更强调了实践与探索的重要性，旨在培养学生的科学素养和探究精神。

例如，在第一单元《认识身边的科学》中，学生将通过观察日常生活中的现象来理解科学的基本原理。这一单元的设计非常贴近学生的生活实际，比如通过观察植物的生长过程来了解生命科学的基础知识。教师可以引导学生记录植物的生长日记，这不仅能帮助他们更好地理解植物的生长规律，还能培养他们的观察能力和记录习惯。

第二单元《神奇的物理世界》则带领学生们进入了一个充满趣味的物理世界。在这个单元里，学生将学习简单的物理概念，如力的作用、能量转换等。通过一系列有趣的实验活动，如制作简易的滑轮系统或研究不同材质对摩擦力的影响，学生能够直观地感受到物理定律的存在，并激发他们对物理学科的兴趣。

第三单元《奇妙的化学反应》为学生打开了化学的大门。本单元通过一些安全且易于操作的小实验，让学生亲手体验化学变化的魅力。比如，利用醋和小苏打制作火山爆发模型，这样的活动既能让孩子们感到兴奋，也能让他们初步认识到化学反应的本质。

此外，每节课后都设置了思考题和拓展活动，鼓励学生进一步思考所学内容，并将其应用于解决实际问题。这种开放式的教学方式有助于发展学生的批判性思维能力和解决问题的能力。

总之，《教育科学出版社三年级上册科学教案》是一套非常适合小学三年级学生的科学教材。它以生动有趣的形式呈现科学知识，同时注重培养学生的动手能力、观察力以及独立思考的能力，为他们未来的学习奠定了坚实的基础。