一、活动背景

食品安全关系到每个人的健康和生活质量，尤其是对于青少年来说，养成良好的饮食习惯至关重要。通过本次班会活动，旨在提高学生的食品安全意识，增强自我保护能力，同时引导学生将学到的知识传递给家人，实现“小手拉大手”的良好效果。

二、活动目标

1. 让学生了解食品安全的重要性。

2. 学习辨别安全食品的方法。

3. 培养学生的食品安全意识和责任感。

4. 鼓励学生将所学知识带回家，与家长共同关注食品安全问题。

三、活动准备

1. 收集有关食品安全的相关资料。

2. 准备一些常见的不安全食品图片或实物样本。

3. 制作PPT课件，包括食品安全小知识、案例分析等内容。

4. 设计互动环节所需的道具，如答题卡等。

四、活动过程

（一）导入新课

教师可以通过提问的方式引入话题：“同学们平时喜欢吃零食吗？你们知道哪些食物是安全的，哪些可能存在安全隐患吗？”引发学生思考并激发兴趣。

（二）讲解食品安全知识

1. 什么是食品安全

向学生解释食品安全的概念，并强调其重要性。

2. 如何选择安全食品

- 查看生产日期和保质期；

- 注意包装是否完整无损；

- 了解食品成分表，避免摄入过多添加剂；

- 购买时选择正规渠道。

3. 常见不安全食品及危害

展示一些容易出现问题的食物例子，并说明它们可能带来的健康风险。

（三）案例分享

选取几个真实的食品安全事件作为案例进行剖析，让学生从中吸取教训，认识到忽视食品安全可能导致的严重后果。

（四）互动环节

1. 知识竞赛

组织一场关于食品安全的小测验，鼓励学生们积极回答问题。

2. 角色扮演

分组模拟超市购物场景，在游戏中学习如何挑选安全健康的食品。

（五）总结发言

请几位同学谈谈参加本次活动后的收获，最后由老师做总结性讲话，再次强调食品安全的重要性，并号召大家争当“小小食品安全宣传员”。

五、延伸活动

1. 在班级内设立“食品安全角”，定期更新相关内容供同学们阅读学习。

2. 开展家庭作业——每位同学回家后向父母讲述今天学到的内容，并协助检查家中储存的食物是否符合标准。

3. 定期举办类似的主题活动，形成常态化机制。

六、预期效果

通过此次活动，不仅能让学生掌握必要的食品安全知识，还能让他们意识到自己在维护家庭乃至社会整体食品安全方面的作用。相信经过这次教育，孩子们会更加重视日常饮食中的每一个细节，真正做到“小手拉大手”，共同守护我们的餐桌安全！