在日常生活中，食品安全问题越来越受到人们的关注，尤其是对正处于成长发育关键期的小学生来说，更需要掌握一些基本的食品安全知识，以保障身体健康和健康成长。

首先，要养成良好的饮食习惯。小学生每天应按时吃饭，不挑食、不偏食，保证营养均衡。同时，要注意少吃或不吃油炸食品、膨化食品、含糖量高的饮料等高热量、低营养的食物，这些食物不仅容易导致肥胖，还可能影响学习和身体发育。

其次，注意食品的保质期和生产日期。购买零食时，一定要查看包装上的生产日期和保质期，避免食用过期或变质的食品。如果发现食品有异味、发霉、变色等情况，应立即停止食用，并告诉家长或老师。

再次，讲究个人卫生和用餐卫生。饭前便后要洗手，尤其是在吃东西之前，手部清洁非常重要，可以有效防止病菌通过食物进入体内。此外，在外就餐时，尽量选择卫生条件好的餐馆，避免食用生冷、未煮熟或来源不明的食物。

另外，要学会识别合格的食品。购买食品时，应选择正规超市或商店，认准“QS”标志（即食品质量安全标志），避免购买三无产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）。对于一些小摊贩售卖的食品，要特别小心，因为这些食品的卫生条件和质量往往难以保证。

最后，遇到食品安全问题时，要学会正确应对。如果误食了不洁或变质的食物，出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，应及时就医，并告知医生具体情况。同时，家长也要加强监督，教育孩子树立正确的食品安全意识。

总之，小学生在日常生活中应从小养成良好的饮食习惯和食品安全意识，学会辨别健康食品，远离不安全因素，为自己的健康成长打下坚实的基础。