今天，我决定尝试自己动手做一道简单的家常菜——西红柿炒鸡蛋。虽然平时都是妈妈在厨房里忙碌，但我也想体验一下做饭的乐趣。
首先，我准备了两个新鲜的西红柿和三个鸡蛋。西红柿洗干净后切成小块，鸡蛋则被打在碗里，加入少许盐搅拌均匀。接着，我打开煤气灶，把锅烧热，倒入适量的油。等油微微冒烟时，我把打好的鸡蛋液倒进锅里，快速翻炒几下，等到鸡蛋凝固成块后，就盛出来备用。
接下来是西红柿的部分。锅里再加一点油，把切好的西红柿倒进去，轻轻翻炒，让西红柿慢慢出汁。这时候，我闻到了一股浓浓的酸香味，感觉特别诱人。等西红柿炒得稍微软一些后，我再把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，一起翻炒均匀。最后，撒上一点盐和糖，这样可以让味道更鲜美。
炒好后，我小心翼翼地把菜装进盘子里，端到餐桌前。看着自己亲手做的西红柿炒鸡蛋，心里充满了成就感。虽然第一次做菜有点手忙脚乱，但过程很有趣，也让我明白了做饭并不是一件难事。
通过这次经历，我不仅学会了做这道菜，还体会到了劳动的快乐。以后，我想多学习一些简单的菜谱，为家人做更多的美味佳肴。
