这些细菌具有较高的代谢活性，能够分解多种有机物质，这使得它们在生态系统中扮演着分解者的角色。同时，由于其易于培养和快速繁殖的特点，在医学研究领域也常被用作模式生物。然而，并非所有肠杆菌科细菌都是无害的，其中一些种类可引发人类疾病，如大肠杆菌某些血清型能导致腹泻或尿路感染；而沙门氏菌则与食物中毒密切相关。
值得注意的是，随着抗生素滥用现象加剧，耐药性问题日益严重，部分肠杆菌科病原菌已经发展出了多重耐药性，给临床治疗带来了巨大挑战。为此，科学家们正在积极寻找新的抗菌策略，包括开发新型抗生素、探索噬菌体疗法等方法来应对这一威胁。
总之，尽管肠杆菌科既有益处又有潜在危害，但通过深入理解其生物学特性及其与环境之间的相互作用，我们不仅可以更好地利用它们为人类服务，还可以采取有效措施防止其造成的健康风险。
